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    肉牛羊養殖現狀及前景分析預測

    admin1年前養牛364

    肉牛羊養殖現狀及前景分析預測

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      目前我國肉牛市場供不應求,價格持續攀升,導致母牛,小牛被宰,過量宰殺母牛,牛越來越少,牛價越來越高。因此發展肉牛養殖正當時。

      一肉牛養殖現狀

      1 價格持續攀升

      2002年以前牛肉集市貿易價格一直徘徊在13元/kg左右,2002年8月達到14.16元/kg,2003年1月達到15.26元/kg,2004年1月達到16.35元/kg,2005年1月達到17.10元/kg,2005年2月達到18.28元/kg,牛肉價格持續上升。將每年2月份的牛肉價格與上年同期相比發現,2001年-2005年2月份的每公斤牛肉價格分別為:13.13元、13.97元、15.29元、16.18元、18.28元,5年間同比分別上升6.4%、9.4%、5.8%、13.0%。2005年2月份牛肉價格與2001年2月份相比上漲了39.2%,其中僅2005年1月到2月之間上漲了6.9%,上升幅度明顯加大,養牛已進入盈利區域。

      2 市場供不應求

      國內一些屠宰場,因收購育肥牛不足,就宰殺架子牛、小牛和母牛。某屠宰場2004年宰殺1千多頭牛,其中70%是母牛。過量宰殺母牛將進一步加劇肉牛生產的供需矛盾。如此下去,預計在不遠的將來,將出現?;?。肉牛供不應求。

      二 養殖前景分析

      1 價格將繼續上揚

      從影響肉牛供應因素分析,上世紀九十年代中期,由于牛價的波動、肉牛耕地功能的弱化、綜合效益的下降等因素影響,農民養牛積極性受挫,養牛業滑坡,養牛業恢復緩慢;過量宰殺母牛,牛越來越少,牛價越來越高。

      隨著人民生活水平的提高,牛肉的需求量將會進一步上升,肉牛供不應求的局面將會持續相當長的時間,因此,肉牛價格將會繼續上揚。

      2 積極補欄增養,發展肉牛養殖正當時

      從以上分析來看,我們認為目前缺的是育肥牛,過一段時間缺的是架子牛,再向后缺的將是小牛和母牛。盡管奶??梢陨a部分肉牛,但奶牛數量較少,大量的肉用犢牛還需要當地母牛繁殖。因此,發展肉牛養殖正當時。

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