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    肉牛價格過高澳洲水牛上位 對東南亞出口激增

    admin11個月前養牛255

    肉牛價格過高澳洲水牛上位 對東南亞出口激增

    據北領地第一產業部(NT Department of Primary Industry)最新發布的數據,今年截止11月30日,自達爾文港出口的澳洲頂級水牛約為8982萬頭,達近三十年內最高水平。

    相比之下,2014年至2016年間,澳洲每年出口水牛約達5000頭。

    東南亞是主要出口市場,2017年馬來西亞進口澳洲水牛數量達4531頭,成為澳洲最大的水牛出口地,越南進口3074頭,印度尼西亞市場增長迅速,進口水牛達1229頭。

    北領地水牛協會主席比拉托(Louise Bilato)表示,隨著澳洲肉牛價格走升,促使人們開始找尋可替代的類似蛋白肉類,水牛作為價格低廉且營養價值較高的產品步入了消費者的視線。

    本網先前報道,據澳國民銀行的產業分析報告,2013-2016年初,昆州氣候干旱、養殖戶存欄意愿下滑。2016年隨著屠宰量下降、市場普遍收緊,推動東部小牛指數EYCI達到了紀錄高點。

    影響肉牛價格的主要因素為氣候條件變化和養殖戶存欄意愿,而前者又是決定因素。展望未來肉牛價格更多取決于天氣變化,而這也是較難預測的部分。




    面對澳洲肉牛價格走升,印度的飼養場不堪成本重負,對于本地活牛需求日漸疲軟。

    據澳媒稱,印度尼亞西一家肉牛進口買主表示,澳洲活牛訂單量縮水逾60%。一是由于澳洲肉牛價格上漲,二則是因為本地水牛肉市場擴張。

    比拉托表示,東南亞的消費者將水牛肉和牛肉視為同等紅肉產品,認為兩者區別不大。

    “印度尼西亞進口了大規模的冷凍印度水牛肉罐頭。從澳洲進口的活水牛將成為肉牛的替代消費品。”

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